Ingredienser

Nye funksjonelle teer drevet av liposomal teknologi

Nye funksjonelle teer drevet av liposomal teknologi

Bio-Up, en ny serie med funksjonelle drikker posisjonert for kolesterol og kardiohelse, trekker på liposomteknologi fra legemiddelindustrien for å forbedre opptaket av aktive ingredienser.

Les Mer
Kan hard te være den neste store FMB-kategorien?

Kan hard te være den neste store FMB-kategorien?

Boston Beer Company håper å tiltrekke seg mer helsebevisste forbrukere med sitt andre alkoholholdige temerke i USA, Wild Leaf Craft Hard Tea.

Les Mer
Kaffeinert glitrende vann er i 'Phocus' med ny ferskensmak

Kaffeinert glitrende vann er i 'Phocus' med ny ferskensmak

Clear / Cut Phocus vokser kategorien koffeinholdig musserende vann i USA med utvidet distribusjon og nye smaker.

Les Mer
Søt og surt: Aussie akademiske panner studerer koblede søtne drikker til kreftrisiko, andre applauderer

Søt og surt: Aussie akademiske panner studerer koblede søtne drikker til kreftrisiko, andre applauderer

En senior australske akademiker har merket en stor ny studie som oppdaget en mulig sammenheng mellom å drikke mye sukkerholdig drikke og økt risiko for kreft som lite mer enn “hypotese-genererende”, i stedet for å etablere en meningsfull kobling.

Les Mer
Øst-Afrika ser på det store potensialet for leskedrikke i løpet av de neste fem årene

Øst-Afrika ser på det store potensialet for leskedrikke i løpet av de neste fem årene

En rapport fra Standard Bank, en stor afrikansk bank med tilstedeværelse i 20 land, ser grundig på drikkevaremarkedet over hele kontinentet.

Les Mer
Iskedrikke økte med 14,3% i Storbritannia i fjor, kaldbrygg fortsetter å klatre

Iskedrikke økte med 14,3% i Storbritannia i fjor, kaldbrygg fortsetter å klatre

World Coffee Portal analyserte drikkevarer i Storbritannia og fant at FTU, kald brygge og iste kaffedrikker vokser raskest.

Les Mer
Żubrówka tar kunder på en flersensorisk opplevelse med 'Immersive Bar'

Żubrówka tar kunder på en flersensorisk opplevelse med 'Immersive Bar'

Żubrówka har laget en flersensorisk 'Immersive Bar' som er samarbeid med den britiske konditoren 'Willy Wonker' innovatørene Smith & Sinclair for å tilby spiselige Apple Spritz- og Citrus Zest-cocktailer.

Les Mer
Kaffe får et løft hjemme og på farten

Kaffe får et løft hjemme og på farten

Premium 'boosters' og funksjonelle tillegg har funnet et sted i smoothiekjeder, og nå er de på vei mot kaffe. Canada-baserte Coffee Booster ønsker at smaksløs funksjon skal være et nytt skritt i rutinene for morgenkaffe.

Les Mer
Dunkin ramper opp bærekraftens engasjement

Dunkin ramper opp bærekraftens engasjement

Dunkin 'Brands, morselskapet til Dunkin' Donuts (DD) og Baskin Robbins, ga denne uken ut en bærekraftsrapport, og oppdaterte fremdriften for gamle mål og skisserte nye.

Les Mer
Hydrosol utvikler stabiliseringssystemer for et internasjonalt vekstmarked

Hydrosol utvikler stabiliseringssystemer for et internasjonalt vekstmarked

Det tyske matstabilisatorselskapet Hydrosol GmbH & Co. KG har lansert et nytt utvalg av stabiliseringssystemer, Stabiprime MFD-serien fra Hydrosol, for å lage en rekke melkedrikker.

Les Mer
Ethans skudd dypper ned i organisk energi

Ethans skudd dypper ned i organisk energi

Ethan's er et drikkevaremerke som spesialiserer seg i funksjonelle bilder, for første gang inn i kategorien energidrikk med en serie organiske energibilder formulert med grønn te, løve manke og guayusa.

Les Mer
Central Perk-kaffe lanseres til venners 25-årsjubileum

Central Perk-kaffe lanseres til venners 25-årsjubileum

Los Angeles-baserte kjede The Coffee Bean & Tea Leaf (CBTL) feirer 25-årsjubileet for sitcom 'Friends' med drinker med begrenset utgave oppkalt etter hovedpersonene.

Les Mer
Hva er nytt i sprit? Alkohol lanseres for juli

Hva er nytt i sprit? Alkohol lanseres for juli

Vannmelon-rom, hermetiske cocktailer og nye brygger - vi tar en titt på noen av de nye produktene i kategorien alkoholholdig drikk denne måneden.

Les Mer
Symrise fortsetter veksten i Russland med ny produksjonslinje for flytende smakstilsetningssortiment

Symrise fortsetter veksten i Russland med ny produksjonslinje for flytende smakstilsetningssortiment

Den tyskbaserte Symrise lanserer en produksjonslinje for flytende smakstilsetninger i den russiske byen Rogovo, sør for hovedstaden Moskva, hvor selskapet begynte å produsere egne tørrsmaksløsninger for noen år siden.

Les Mer
Diageo samarbeider med Zola for tilpassede bryllupscocktails

Diageo samarbeider med Zola for tilpassede bryllupscocktails

Det amerikanske baserte bryllupsregisteret og e-handelsselskapet Zola har gått sammen med Diageo for å utvikle en rekke cocktailsett og gaver til sommerbryllupssesongen.

Les Mer
Moringa skiller seg ut blant supermat hos Fancy Food

Moringa skiller seg ut blant supermat hos Fancy Food

Moringa er kjent i eldgamle kulturer som 'livets tre' og har vokst til de vestlige mat- og drikkeindustriene, etter mønster fra andre som matcha. Flere konkurrenter kommer nå inn i markedet, og infiltrerer mainstream te- og pulverområdet.

Les Mer
Kreta vingård produserer vin fra en urbefolkning, og redder den fra utryddelse

Kreta vingård produserer vin fra en urbefolkning, og redder den fra utryddelse

Michalakis Estate på Kreta har med suksess vokst og lansert ni viner som bruker urfolk av druer fra øya, og reddet dem fra utryddelse.

Les Mer
DuPont utvikler gjæret stabilisator for plantebaserte drikker: 'Vi dupliserer hva naturen gjør selv'

DuPont utvikler gjæret stabilisator for plantebaserte drikker: 'Vi dupliserer hva naturen gjør selv'

Ingrediensprodusenten har lansert en stabilisator laget av fermenterte biobaserte råvarer som henvender seg til den økende plantebaserte trenden, forteller DuPont til FoodNavigator.

Les Mer
Hva treffer hyllene? Lansering av nytt produkt: juli

Hva treffer hyllene? Lansering av nytt produkt: juli

Fra vannmelonsaft til CBD-bilder, tar vi en titt på noen av de nye alkoholfrie drikkene som treffer hyllene rundt om i verden denne måneden.

Les Mer
Jim Beam-lageret branner fakler 45 000 fat bourbon

Jim Beam-lageret branner fakler 45 000 fat bourbon

En brann brøt ut sent tirsdag kveld på et Jim Beam-lager i Kentucky, og fortsatte å brenne inn onsdag. Tidlige rapporter anslått at omtrent 45 000 fat brennevin gikk tapt i bålet.

Les Mer