Anonim

I en utdanning om søtningsvitenskap på IFT-showet i Chicago på søndag, sa Warshaw at mediene ofte behandlet potensielle kohortstudier på en veldig lik måte som randomiserte kontrollerte studier (RCTs). Kohortstudier blir ofte brukt til å undersøke kostholdsmønstre og korrelasjoner med helseutfall, mens RCT er ansett som gullstandarden i ernæringsforskning, slik at forskere kan vurdere virkningene av spesifikke kostholdsinngrep.

Som et resultat, korrelasjoner mellom høyt forbruk av ikke-ernæringsmessige søtstoffer og høyere kroppsvekt - funnet i mange kohortstudier - hadde en tendens til å være feil fremstilt som årsakssammenheng, sa hun.

"Kjernen i disse negative [media] -rapportene stammer fra potensielle kohortstudier, men resultatene er blandet. Noen viser økt kroppsvekt, andre viser redusert kroppsvekt, og andre viser begge deler, ” sa hun og siterte en fersk gjennomgang av bevisene fra slike studier.

Imidlertid fant den samme gjennomgangen at randomiserte kontrollerte studieresultater viste søtstoffer med lite og ingen kaloriinnhold faktisk bidro til å redusere kroppsvekt, BMI, fettmasse og midjeomkrets.

Fordeler utover vekttap

RCT hadde også funnet fordeler for ikke-næringsrike søtstoffer utover vekttap og vedlikehold, sa hun, inkludert større overholdelse av en kostholdsplan for de som konsumerer slankedrikker i motsetning til vann for å erstatte sukker-søtede drikker i kostholdet, og større sannsynlighet for at deltakerne ville oppnå et 5% vekttap i løpet av seks måneder.

En egen analyse av denne studien fant at de som drakk kostholdsdrikker også hadde en større reduksjon i dessertforbruket enn de som drakk vann.

Warshaw antydet at sammenhenger mellom inntak av kostholdsdrikker og høyere BMI fra kohortstudier kan skyldes at personer med risiko for overvekt eller overvekt hadde større sannsynlighet for å bruke søtstoffer som hadde lite kalorier som et verktøy for å hjelpe til med å kontrollere vekten.