Anonim

Analyse av alkoholholdige drikker, Spiros Malandrakis, sa at den krembaserte likørkategoriens globale volum sammensatte årlige vekstrate (CAGR) i det vesentlige var flat mellom 2006 og 2011.

Ikke engang “smakstilsete lanseringer, Diageos allmektige markedsføringsmaskin, lanseringen av Qream i USA eller til og med kjendisgodkjenningen av Pharrell Williams klarte ikke å slå tidevannet til meieriet, ” la han til.

Når modenhet, stagnasjon og metning krenker kategorien i vestlige markeder, kan en overgang til et yoghurtbasert tilbud likevel gi den muligheten til å bevege seg inn i ennå uutnyttede markeder.

Bra blandet med rom

Etter lanseringer i Kina, Russland, Irland og Bulgaria, lanserte det nederlandske firmaet Lucas Bols det det hevdet var Storbritannias første naturlige yoghurtlikør (bildet) med 15% ABV i midten av mai, som det sa at de enten kunne serveres alene kjølt eller brukt som en cocktailbestanddel.

Siden produktet var yoghurt fremfor krembasert, hevdet selskapet at det var mye lavere i fett enn kremlikører, ikke hadde noe holdbarhetsproblem og blandet spesielt godt med rom.

I diskusjonen om andre lanseringer av alkoholholdig drikke i mai 2012, lurte Malandrakis på om vinindustrien "endelig våknet og lukter mer enn bare rosé . "

Tilgjengelighet, friskhet og uformell karakter buzzwords på årets London International Wine Fair, sa Malandrakis, før de lekent la til: "Delegater og fremmøtte var stort sett enige, samlet mot den beryktede navlen som stirrer spøkende for vinhandelen og fortsatte med glede å diskutere de subtile nyansene i jorda, terroir og skreddersydde krystalldekanter. ”

Interessante produktlanseringer som lavere alkoholtilbud og den økende populariteten til Moscato-viner blant yngre amerikanske drikkere gikk imidlertid imot en arcane industri, la analytikeren til.

Moscato får hiphop etter …

For eksempel kom maltbasert alkoholholdig drikke Moscato Life fra Phusion Projects i Moscato- og rosé-smaker, sa Malandrakis, og hadde fått et "hiphop- og bysamfunn" rykte.

"Tradisjonelt en vin etter middagen har Moscato nylig inntatt bosted som en mer mainstream-drink blant publikum under 40 år, " la han til.

Koster $ 6, 99 [ ₤ 5, 66] per 750 ml flaske og med en ABV på bare seks prosent, vil produktet da også vises i utvalgte markeder over hele verden, ” sa Malandrakis.