Assoc. Dr. Daniela Popova: Visceral fedme er den farligste

Innholdsfortegnelse:

Assoc. Dr. Daniela Popova: Visceral fedme er den farligste
Assoc. Dr. Daniela Popova: Visceral fedme er den farligste
Anonim

“Å miste mer enn 2 % av kroppsmassen på grunn av dehydrering kan redusere mentale og fysiske evner og forårsake tretthet, hodepine, mangel på konsentrasjon og koordinasjon, svekket termoregulering. For eksempel, hvis en person med en gjennomsnittsvekt på 75 kg mister 1,5 liter væske, begynner han å bli dehydrert", forklarer assoc. Dr. Daniela Popova, leder for klinikken for metabolske-endokrine sykdommer og kosthold ved Tsaritsa Joanna universitetssykehus. - ISUL

Assoc. Dr. Daniela Popova

Prof. Popova, hva vil det si å spise sunt om sommeren?

- Selv de gamle grekerne oppdaget fordelene med den såk alte sesongbasert mat. Etter å ha spist tyngre mat i vintermånedene, har det en ekstremt gunstig og lindrende effekt på kroppen å erstatte den med et lettere kosthold i sommervarmen.

Ta mat som er kilder til antioksidanter – som grønn te, kål, brokkoli, hvitløk, løk, purre. Naturlige antioksidanter styrker immunforsvaret og gjør det motstandsdyktig mot virus og infeksjoner, bremser aldringsprosessen av huden og støtter synet.

Spis fullkornsblandinger og deres produkter daglig - fullkornsbrød og pasta, brun ris, havre, kli. De er en utmerket kilde til løselig og uløselig fiber, som er viktig for optimal funksjon av mage-tarmkanalen.

Når varmen tar mye vann fra kroppen vår, hva skjer med oss?

- Glukosenivåer blir da også oppbrukt raskere, noe som gir lavere energi tot alt sett. Og når energien ikke strekker til, føler folk seg ofte slitne, utslitte, deprimerte. Disse problemene kan enkelt overvinnes ved å følge noen få enkle regler som ikke krever spesiell omsorg og innsats.

Å drikke nok væske og holde kroppen optim alt hydrert er viktig gjennom hele året, men om sommeren er viktigheten av vann for god helse størst på grunn av økt fuktighetstap. Verdens helseorganisasjon anbefaler et daglig inntak av vann og andre væsker på opptil 2,9 liter for menn og opptil 2,2 liter for kvinner.

Det er vitenskapelig bevist at vann ikke bare renser kroppen, men dets rikelige inntak fører også til en forbedring i humør og selvtillit. Fordelen med vann for god funksjon av menneskekroppen har vært kjent i lang tid. Det er ingen tilfeldighet at alle ernæringsfysiologer anbefaler å drikke mellom 1, 5 og 3 liter væske daglig, slik at kroppen kan renses så godt som mulig.

Hvilken mat bør vi foretrekke på menyen vår?

- Til sommeren bør den foretrukne maten være melk, meieriprodukter, frukt og grønnsaker. I sommermånedene bør vintermat som fett kjøtt, panert og stekt mat begrenses. I det varme været føler ikke kroppen et stort ønske om så veldig fet mat og tilberedt ved hjelp av slik teknologi. Derfor er lett mat mest egnet for sommeren. Det hjelper kroppen å ikke overbelaste seg selv i sommersesongen.

Inntaket av meieriprodukter er også ekstremt viktig – når bør vi innta mer yoghurt, om ikke om sommeren. Melk og sure drikker er ekstremt forfriskende i varmen. Cottage cheese er også en lettere matvare, rik på aminosyrer, og derfor

cottage cheese er medisin for leveren

Vi kan lett småspise magre oster og cottage cheese. Vi skal spise mer fisk denne sesongen. Derfor, når du er på ferie, spis mer fisk og sjømat.

Det kommer stadig ut data om nasjonens fedme… Er det virkelig så oppsiktsvekkende?

- Dessverre blir bulgarere gradvis overvektige, spesielt etter 1980. Overvekt er et produkt av vår arv, på den ene siden, og ugunstige miljøforhold, på den andre. Usunn mat, dårlige vaner, kronisk stress belaster stoffskiftet. Reguleringen i kroppen endres, noe som fører til forstyrrelser i stoffskiftet og til slutt fører til opphopning av kroppsmasse.

Visceral fedme, inne i magen, er spesielt farlig. Det låser opp kardiovaskulære problemer.

Når det gjelder hypotesen om genetisk predisposisjon, har den blitt stadig mer attraktiv for forskere de siste årene. Vi har en type metabolisme som gjør at vi kan lagre energi. For århundrer siden hjalp denne metabolismen folk til å overleve, men i dag beveger de seg mindre og mindre.

Dessverre går sosial evolusjon mye raskere enn biologisk. Vårt daglige energiforbruk minimeres av fjernstyrte biler og teknologi. Vi har også en rekke søppelmat lett tilgjengelig for alle. Kombinasjonen av mat med høy energi med begrenset bevegelse fører til dannelsen av det moderne bildet av mennesket - fyldig og med en rekke helseproblemer.

Når klarer barn å akkumulere slike skadelige vaner for å utvikle diabetes på barneskolen?

- Type 2-diabetes, som inntil nylig kun var assosiert med eldre, finnes nå også blant ungdom. Det går hånd i hånd med fedme hos barn, som har vært et alarmerende faktum de siste 10-15 årene. Dessverre, til tross for alderen deres, er de også veldig tidlig

begynn å leve en stillesittende livsstil

I et barns organisme, der utvekslingsprosesser fortsatt utvikler seg, fungerer hormoner på en spesiell måte. Hvis de ikke trener, ikke leker ute, ikke beveger seg nok, og samtidig tilegner seg dårlige vaner angående kostholdet, så vil dette utløse diabetes type 2 hos dem også.

Hvorfor er det viktig å spise frokost?

- Frokost kommer etter den lengste perioden uten mat på dagen - omtrent 12 timer i gjennomsnitt. I løpet av denne tiden har kroppen vår brukt opp alle næringsstoffene som er mottatt i løpet av det siste døgnet for å regenerere og gjenopprette seg selv. Om morgenen trenger kroppen vår igjen næringsstoffer, vitaminer og mineraler for å være energisk og i stand til å jobbe. På dette tidspunktet er blodsukkernivået lavt, og hvis du er engasjert i intellektuelt arbeid eller studier, bør du vite at det er det eneste drivstoffet for hjernen.

Det er mange grunner til ikke å hoppe over morgenmåltidet. Det kan endre måten du føler deg på gjennom dagen, hjelpe deg å bli sterkere, sprekere og mer atletisk.

Prof. Popova, er sommeren den beste sesongen for å gå ned i vekt?

- Det høres paradoks alt ut, men om vinteren er det lettere å gå ned i vekt. Når omgivelsestemperaturen er lavere, forbrenner kroppen overflødige kalorier mer effektivt. Dette er fordi energiforbruket for å opprettholde kroppstemperaturen er høyere. Mens om sommeren er stoffskiftet ikke så aktivt. Imidlertid avtar appetitten.

Høyere temperatur er den andre faktoren som dreper lysten til å spise, så vi tolererer noen begrensninger på menyen lettere. Dette gjør sesongen egnet for dietter. På den annen side motiverer utsiktene til en strand, avslørende antrekk oss til å gå ned ekstra kilo. Det er lett gjennomførbart fordi det er et bredt utvalg av frukt og grønnsaker til rimelige priser. Det er også en forutsetning for mer bevegelse.

_

Barn trenger flere kalorier

En stor del av kaloriene går i tillegg til stoffskiftet også til vekst av barn. Vi har vekstfaktorer, som stort sett finnes i melk og melkeprodukter, samt i egg. For eldre bør for eksempel egg være 3-4 per uke, men barn bør spise minst ett egg hver dag, fordi proteinet av beste kvalitet er i egget. Komplett protein bygger ikke bare strukturene til cellene og kroppen, men også hormoner, antistoffer, blodceller og alle enzymer. I denne forbindelse viser bulgareren litt mer bekymring, bemerket spesialisten.

_

Anbefalt: