Produkter som stopper utviklingen av kroniske sykdommer

Produkter som stopper utviklingen av kroniske sykdommer
Produkter som stopper utviklingen av kroniske sykdommer
Anonim

♦ Tomater. Det er ganske mye forskning på antitumoreffekten til tomater. Her er en av de siste utviklingene: ved å studere de lokale variantene "San Morzano" og "Carborino", kom italienske forskere til konklusjonen at et ekstrakt fra disse tomatvariantene undertrykker veksten av tumorceller i magen. Forskere sier at å inkludere tomater i menyen ikke bare er en forebygging av magekreft, men også en behandling. Vi bør fokusere på varianter av tomater dyrket i perioden fra mai til oktober på en åpen tomt. En merknad til husmødre: tomater er mer nyttige etter varmebehandling.

♦ Alle arter av kålfamilien Hvitkål, blomkål, brokkoli, brønnkarse – dette er hovedleverandørene av stoffet sulforafan i kroppen. Sulforaphane slår av gener som er ansvarlige for deres vilkårlige vekst i tumorceller, som et resultat av at svulsten slutter å vokse.

Merknad til husmødre: maksimal sulforafan nås mellom 1. og 3. minutt av damping av grønnsakene. Fra de friske bladene kan du enkelt mette kroppen din med sulforafan ved å tygge kålbladene veldig godt.

♦ Hvitløk. Et stoff med det komplekse navnet "diallylsulfid" i hvitløk virker umiddelbart i flere retninger: det forhindrer akkumulerte mutasjoner, hjelper til med å reparere DNA og undertrykker veksten av tumorceller.

Merknad til husmødre: For å få den profylaktiske effekten av hvitløk er det nok å spise et hode fersk hvitløk om dagen.

♦ Egg, spinat, belgfruktsprodukter, lever. Alle disse produktene er kilder til den såk alte metylgrupper som er nødvendige for konstruksjon av DNA. Mangelen på metylgrupper i menyen fører til forekomsten av svulster i ulike organer og vev. Merknad til husmødre: ett egg om dagen er ikke mye, men det er nok til å få de nødvendige stoffene inn i kroppen. Spinat er mest nyttig fersk.

Anbefalt: