Prof. Dr. Lyudmila Mateva: Fet mat og alkohol betenner bukspyttkjertelen

Innholdsfortegnelse:

Prof. Dr. Lyudmila Mateva: Fet mat og alkohol betenner bukspyttkjertelen
Prof. Dr. Lyudmila Mateva: Fet mat og alkohol betenner bukspyttkjertelen
Anonim

Leveren er definert som den største kjertelen i menneskekroppen. Den ligger i øvre høyre del av bukhulen og har fire lapper. En sunn lever har kraftige regenererende evner og er i stand til å utføre sine funksjoner selv med tap av 70% av vevet. På grunn av strukturen og fraværet av nerveender, har ikke leveren evnen til å "smerte". Som oftest klager folk over at de har lette knivstikk i leveren, og vanligvis etter aktiv idrett

“Tynghet, hevelse og ubehag oppstår for eksempel med en forstørret lever når den hviler på ribbeina. En fettlevertilstand er forårsaket av en rekke faktorer, blant dem de viktigste er inntak av mat og drikke rik på sukker og fett, utilstrekkelig fysisk aktivitet, fedme, tilstedeværelse av diabetes, alkoholmisbruk eller hepatitt C-genotype. Fedme av leveren kan til slutt forårsake skade på levervevet, og hos pasienter med hepatitt C føre til enda mer alvorlige helseproblemer, og akselerere virkningen av selve hepatitt C på kroppen", forklarer prof. Dr. Lyudmila Mateva fra The Gastroenterology Clinic på Sofia sykehus "St. Ivan Rilski".

Prof. Mateva, hva er fettlever?

- Ikke-alkoholisk steatose er den vanligste leversykdommen både hos voksne og barn. I utviklede land - Nord-Amerika, Europa, inkludert landet vårt, påvirker det omtrent 20-30% av befolkningen. Hyppigheten øker konstant parallelt med økningen i fedme og diabetes mellitus type 2. Den forekommer i alle aldre og kjønn, men i økende grad hos barn og unge voksne. I ung alder dominerer det mannlige kjønnet.

Steatose er en tilstand forbundet med avleiring av fett i leveren i en større mengde enn norm alt. Men dette begrepet inkluderer også ikke-alkoholisk steatosis hepatitt. Dette betyr at det også er betennelse i leveren, som kan utvikle seg til skrumplever og til og med leverkreft. Sykdommen har en genetisk disposisjon for skader og faktorer fra det ytre miljø.

Hvem er de?

- Hepatisk steatose kan skyldes ulike årsaker - ernæringsmessige, medisinske, toksiske, medfødte metabolske defekter, etc., men oftest er det assosiert med insulinresistens, fedme og andre tegn på metabolsk syndrom. Den oppstår som et resultat av det komplekse samspillet mellom genetiske faktorer og ulike miljøforhold, men er for det meste assosiert med immobilitet. Nå for tiden beveger folk seg mindre og mindre, i tillegg konsumerer de såk alte en vestlig type mat assosiert med mye fett og bearbeidet mat, også med brus. Disse faktorene påvirker endringen inne i leveren. Insulinresistens oppstår. Konsekvensene av dette er at leveren begynner å produsere mer glukose og typen fett som skilles ut av dette organet endres. Dette skjer i henhold til hvilken type fettmetabolismeforstyrrelse som fører til åreforkalkning.

Hvor ofte fører sykdommen til komplikasjoner?

- Det er ikke veldig klart hva frekvensen er, men det antas at rundt 30 % av personer med alkoholfri fettleversykdom også har mer progressive skader. Personer over 50 år, så vel som de med diabetes eller fedme, antas å ha større risiko.

Hvis de har diabetes, bør leverenzymer testes og ultralydsskanning gjøres. Overvektige personer bør også screenes, og pasienter bør henvises til endokrinolog for diabetes.

Vi ønsker jul og nyttår velkommen rundt store bord…

- Spesielt hvis det er flere høytider, blir bordene stadig tungere lastet med mat. Dette er veldig karakteristisk for den bulgarske livsstilen og folkepsykologien - uansett hvor du går, vil du bli rikt underholdt med det de har. I denne forbindelse vil jeg anbefale at folk aldri blir for sultne før de kaster seg over den deiligste delen av middagen. La dem begynne med noen salater, ikke drikk alkohol på tom mage, spis sakte, stopp, hvil, beveg deg. På denne måten vil de kunne prøve mange flere retter, med større glede, enn hvis de skynder seg til et måltid og deretter skjemmer bort festen ved å overspise.

Hva kan skje med en person når han overspiser?

- Kan få bilious krise av fetere mat som starter med sterke smerter i høyre nedre ribbein. Hvis det blir funnet små sandkorn, kan han ende opp med en operasjon med akutt betennelse i galleblæren og tilbringe ferien på sykehuset.

Den andre faren er kombinasjonen av fetere mat med alkohol – det kan provosere frem akutt betennelse i bukspyttkjertelen, som vi kaller pankreatitt. Noen ganger er denne betennelsen så dramatisk at den til og med kan koste en persons liv. Hvis en rekke mediatorer som støtter den inflammatoriske prosessen manifesteres veldig voldsomt, er dødeligheten ikke liten, så det er ønskelig at folk ikke spiser fet mat med alkohol.

Noen klager over sterke smerter bak brystbenet. Kan hun overspise igjen?

- Dette er den såk alte reflukslignende smerter som er forårsaket av økt magetrykk når folk har spist mer mat. Smerten er så sterk at den noen ganger ligner symptomene på et hjerteinfarkt. Folk er svært bekymret og kan tilbringe ferien på poliklinikk inntil mistanken om hjerteinfarkt eller hjerterytmepatologi er utelukket og man finner ut at det faktisk er sure oppstøt som forårsaket symptomene.

Ved overspising kan folk også oppleve sterke smerter i øvre del av magen, som ligner på magesårsykdom - intensiverer, blir mer konstant og ødelegger også en god ferie. Etter mager mat, hvis du umiddelbart går over til fet mat, føler du ubehag på grunn av oppblåsthet, som skyldes dannelsen av flere gasser.

Selv de friskeste har vondt i magen. Hva bør de gjøre for å hjelpe seg selv?

- Alle som overspiser føler seg tunge og ukomfortable, og smerte kan også dukke opp. Det er best å være forsiktig så du ikke overspiser fordi det dreper. Hvis det skjer, må du selvfølgelig vente på at maten skal behandles. Hvis du har tatt en veldig stor mengde mat, uvanlig for livsstilen din, kan noen av plagene forsvinne etter en tid, når maten er fordøyd. Men hvis klagene ikke forsvinner, men tvert imot intensiveres over tid, så er det farligere.

Ferie er ikke et godt tidspunkt å gå til sykehuset på, og det er best å ta vare på seg selv for å unngå problemer. La det derfor være pauser mellom måltidene, litt bevegelse – la folk gå en tur eller danse.

La det være avbrudd, det er ikke nødvendig at hele ferieforbruket vårt er spikret til bordet, fordi en person instinktivt, selv om han ikke har lyst til å spise, se på maten foran seg, overspiser.

Anbefalt: