Frukt og grønnsaker er kilder til vitaminer og sporstoffer som bør inntas daglig. Men det vi kjøper i butikker og markeder kan inneholde kjemikalier og sprøytemidler. Gartnere sprayer planter med disse midlene for å øke utbyttet og beskytte dem mot skadedyr.
Å fullstendig kvitte seg med sprøytemidler i grønnsaker og frukt er vanskelig, men det er mulig å redusere innholdet betraktelig! Den største mengden av skadelige stoffer er på overflaten av grønnsaker og frukt.
Hvordan redusere mengden plantevernmidler
Ernæringsfysiolog Gail Aleman anbefaler at etter at grønnsakene og fruktene er grundig vasket, bør de legges i en løsning av eplecidereddik i noen minutter. For å gjøre dette, bland vann med eplecidereddik (10:1).
Skrubb deretter produktet forsiktig og vask det forsiktig under rennende vann. Denne metoden er ikke egnet for vask av de fleste frukter fordi huden deres er veldig delikat.
Se også denne videoen som viser en metode for å rense frukt og grønnsaker og grønnsaker perfekt fra skadelige kjemikalier. Det er ikke noe komplisert med det! Alt du trenger er natron, vann og eddik.