Tidligere var svart spisskummen karakteristisk for regionene rundt Middelhavet og Midtøsten. Men nå kan N. sativa-planten finnes i Europa og i hele det indiske subkontinentet hvor den brukes som medisinplante. Nylig har svart spisskummen vokst i popularitet takket være introduksjonen i vestlig mat.
Så fortjener svart spisskummen en plass i krydderboksen?
Fordelene med svart spisskummen
Kan senke kolesterolnivået
Kliniske studier viser at planten kan senke kolesterolet, spesielt "dårlig" kolesterol. Høyt kolesterol er dårlig for hjertet fordi det tetter blodårene.
Den har en anti-krefteffekt
Svart spisskummen er i stand til å bekjempe kreft. Dette antikreftpotensialet skyldes tilstedeværelsen av antioksidanter i frøene, som forhindrer skadelige frie radikaler i å forårsake DNA-skade, som er en stor årsak i kreftprogresjonen.
Draper skadelige bakterier
Bakterier forårsaker farlige infeksjoner. Svart spisskummen er effektive mot alle typer skadelige mikrober, inkludert bakterier, virus, sopp og parasitter.
Hjelper å lindre betennelse
Antioksidantegenskapene til svarte frø antas også å kunne undertrykke betennelser som kan forårsake kronisk sykdom.
Beskytter leveren
Dyrestudier viser at svart frø beskytter leveren mot betennelse som kan forårsake alvorlig skade.
Regulerer blodsukker
Det er spesielt gunstig for diabetikere å konsumere sorte spisskummenfrø. Noen studier viser at de kan bidra til å senke høye blodsukkernivåer og holde dem i normalområdet for alltid.
Forebygger magesår
Sorte spisskummen kan bidra til å behandle og forebygge magesår, samt redusere risikoen for andre fordøyelsesproblemer.