Hvem og hvorfor bør ikke spise blåbær

Innholdsfortegnelse:

Hvem og hvorfor bør ikke spise blåbær
Hvem og hvorfor bør ikke spise blåbær
Anonim

Blåbæret har lenge vært anerkjent som en ekte skatt, full av stoffer som hjelper til med effektiv behandling av mange sykdommer

Friske blåbær kan bare holde seg spiselige i svært begrenset tid, så når sesongen starter prøver mange å spise så mye frukt som mulig. På denne måten ønsker de å ta igjen og spare vitaminer for fremtiden

Vi stiller ikke spørsmål ved de ekstraordinære fordelene med mirakuløse frukter for kroppen, men som enhver medisin har den sine kontraindikasjoner og maksimale forbruksrater. Vi foreslår at du lærer å nyte blåbær og samtidig ikke skade helsen din.

Skade fra blåbær

Allergisk reaksjon

Overspising og individuell intoleranse mot frukt kan være årsaken til allergi. Hvis du aldri har prøvd blåbær før, start med små porsjoner for å teste kroppens reaksjon.

Frukten kan gi utslett og hevelser, hvis du har slike symptomer bør du umiddelbart kontakte en allergiker og slutte å spise blåbær.

Effekt på fordøyelsen

For mange blåbær kan gi magekramper, og uvaskede bær fører til nitratforgiftning og utvikling av en tarminfeksjon. Når du spiser blåbær, husk at de fungerer som et avføringsmiddel.

Tidligere brukte bestemødre tørkede tyttebær som et fordøyelsesmiddel. Det er en god måte å redusere denne effekten på. Kan blandes med yoghurt

Innhold av radionuklider og tungmetaller

Blåbærelskere bør huske at blåbær har rekorden for akkumulering av radioaktivt cesium-137 blant frukt. Innholdet i disse fruktene er alltid høyere enn i jordene de vokser på.

Alle tungmetaller har en tendens til å samle seg i kroppen, og konsekvensene kan være svært ille. Hos en voksen kan bly forårsake nyresykdom, og hos barn reduseres hjerneaktivitet og oppmerksomhetskonsentrasjon.

Reduser blodpropp

Blackberry reduserer blodpropp, som deretter reduserer risikoen for trombose i blodårene. Men hver mynt har to sider, så ikke spis blåbær hvis du har dårlig blodpropp. Dette kan være farlig.

Daglig forbruk

Den terapeutiske effekten av blåbær er hovedsakelig assosiert med et høyt innhold av antocyaniner - biologisk aktive pigmenter som gir frukten en rik farge og har en hel rekke anti-inflammatoriske, antivirale og anti-kreft egenskaper.

I henhold til de anbef alte nivåene for inntak av mat og biologisk aktive stoffer etablert av forskere, bør det daglige forbruket av antocyaniner være 50-150 mg per dag.

Frukten av modne blåbær inneholder opptil 600 mg antocyaniner per 100 gram produkt. Det viser seg at 150 mg antocyaniner finnes i 25 gram (litt mer enn én spiseskje) blåbær - dette er den optimale daglige dosen i henhold til ernæringsfysiologens anbefalinger.

Det er ingen vits i å søke høyere doser, de øker ikke den terapeutiske effekten.

Voksne som liker smaken av blåbær kan imidlertid spise opptil 200 gram per dag, det viktigste er å følge reglene og ta hensyn til kontraindikasjoner.

Barn bør få blåbær i teskje, øke mengden gradvis. Det er ønskelig å samle fruktene fra økologisk rene steder, og unngå nærhet til motorveier, bensinstasjoner, industrisoner.

  • blåbær
  • harm
  • fordel
  • Anbefalt: