Lag buljong for sunne ledd og mage

Innholdsfortegnelse:

Lag buljong for sunne ledd og mage
Lag buljong for sunne ledd og mage
Anonim

Buyen er langt fra nok en utdatert oppskrift som er igjen på sidene i gamle kokebøker. Faktisk blir drinken mer og mer populær, ettersom en rekke ernæringsfysiologer, bloggere, stjerner og idrettsutøvere inkluderer dette nyttige produktet i menyen sin. Og grunnen er veldig enkel - beinbuljong gir mange fordeler til menneskekroppen og påvirker immunitet, mage, bein, ledd, hud og hår positivt. Og det er derfor i stedet for et tillegg til suppen, er det flere og flere som utnytter de helbredende egenskapene til den hjemmelagde buljongen til å drikke.

Forbedrer tilstanden til ledd og bein

Når vi blir eldre, reduseres kollagen i kroppen. Ved koking trekker buljongen ut gelatin fra beinene og gir dermed kroppen dette viktige tilskuddet naturlig. Naturlig gelatin gir kollagenet som trengs for å bygge sunne ledd og bein.

Letter mageirritasjon

Drikken er ekstremt nyttig ved mageproblemer, og hjelper til med å lindre og gjenopprette slimhinnen.

Buyen inneholder aminosyrer som forhindrer betennelse og stimulerer veksten av probiotika som trengs for god fordøyelse.

Styrker immunforsvaret

Buyen er rik på vitaminer og mineraler som lett tas opp av kroppen. Forbruket reduserer sannsynligheten for å bli alvorlig forkjølet eller influensa. Ved å gjenopprette magehelsen, bidrar det til forbedrede immunsystemfunksjoner og reduksjon av antistoffer.

Fremmer hud- og hårhelse

Kollagen er nødvendig for å opprettholde livlig hår og smidig hud. Å redusere mengden har en negativ effekt på kroppens vev. På den annen side bidrar mer kollagen til å redusere rynker og cellulitter.

For å tilberede den trenger du en gryte, en komfyr og bein fra en kalv, kylling eller kalkun. Det er godt å tilsette 2 ss eplecidereddik, som bidrar til optimal utvinning av mineralene. Du kan legge til grønnsaker som løk, purre og gulrøtter for å berike smaken. Det er nødvendig å koke beinene i minst 24 timer for maksimal frigjøring av deres nyttige ingredienser (mellom 24-48 timer). Væsken kan deretter oppbevares i kjøleskap eller fryser

For å koke beinene så lenge, bruk lav varme og tilsett oppkuttede grønnsaker etter 30 minutter. I løpet av de første 2-3 timene kan du se på gryten for å fjerne skummet som har samlet seg

Anbefalt: